Sommarmeny 2020

SMÅ RÄTTER

Gullans lilla fisksoppa – 160:-
En mindre portion av Gullans härliga fisksoppa

Lilla rökta räkan – 170:-
För den som är lite sugen på rökt. Självklart med vitlökscréme

Liten moule marinière – 160:-
Kokta musslor med vitvin, chili och grädde.

Åstol´s gubbröra – 150:-
Ägg, lök och varmrökt lax serveras på kavring.

Bohuslänsk ceviche – 160:-
Rökt pilgrimsmussla med mangosalsa

 

STÖRRE RÄTTER

Gullans fisksoppa – 280:-
Gullan började göra denna redan på 80-talet, med lax, torsk, räkor, paprika med mera. Resten av receptet håller vi hemligt! Grädde & smör för att runda av!!

Stora rökta räkan – 300:-
Stor tallrik med nyrökta räkor, vår goda vitlökscréme

Stor moule marinière – 280:-
Kokta musslor med vitvin, chili och grädde

Rimmad torskrygg – 380:-
med örtpotatisstomp, Sandefjordsås &
x

Havets Wallenbergare – 280:-
Lax och torskfärs med potatispuré, gröna ärtor och ansjovissmör

Åstols Varmrökta lax – 360:-
Med ljummen fransk potatissallad och romsås samt syrade primörer.

Ljugarbänken – 495:-
Vårt flaggskepp, där vi stolt serverar det allra bästa från vår rök. Honungsrökt lax, limepepprad makrill och våra rökta räkor tillsammans med ljummen potatis, romsås, pepparrotssås, vitlöks créme och aioli.

 

Vegetarisk/Vegan

Rökt stekt rotselleri – 220:-
Med ljummen fransk potatissallad och citrussmör.

Sojamarinerad kejsarhat – 280:-
Med asiatiska grönsaker och sojamajonnäs och friterad ostronskivling.

 

BARNEN

Pasta med köttfärssås – 90:-
Pannkakor med sylt & grädde – 80:-

Barn kan också välja från hela menyn för halva priset

 

DESSERT

Ostbricka – 140:-
med 3 ostar & marmelad

Bärkompott – 140:-
Med vaniljmascarpone och havrecrunch

Chokladfondant – 130:-
med halloncollie

Gullans Äggost – 120:-
Med björnbärsylt

Alla rätter går att få som take away eller hemkörning till samma pris,
glöm inte att berätta om ni har boendekort för er rabatt.

 

Boka Bord

X
X
X