Husets nyrökta räkor serveras med aioli och stenugnsbakat bröd.
Smak av Skagen
Rågbröd med husets räksallad, finhackad rödlök och röd stenbitsrom.
Lilla sillen
Sillen för dagen, kokt potatis, gräddfil och finhackad rödlök.
Lilla musslan
Vitlöksgratinerade ugnsmusslor på bädd av grovsalt serveras med stenugnsbakat bröd.
Krabba från sôr på Saan'
närfångad parmesangratinerad krabba alla Perona
Liten fisksoppa
Halv portion av Gullans fisksoppa serveras med stenugnsbakat bröd.
Vitlöksbröd
Två bitar.
Större rätter
Stor räktallrik
Husets rökta räkor serveras med aioli och stenugnsbakat bröd.
Husets fiskbullar
Husets hemlagade fiskbullar serveras med kokt färskpotatis och vitsås.
Stora sillen
Tre olika sorter av husets inlagda sill, kokt färskpotatis, gräddfil och finhackad rödlök,
serveras med kokt färskpotatis och tångknäcke.
Ugnsvarm rökt honungslax
Ugnsvarm filé av Leifs honungsrökta lax med svartpeppar serveras med primörer,
kokt färskpotatis och pepparrotscrème eller romsås.
Gullans fisksoppa
Gullan som är gift med hummerfiskaren Rolf här på Åstol gör en makalöst god soppa
och är mycket förtegen om sitt recept.
Vi serverar den med stenugnsbakat bröd.
Husets fiskburgare
med ugnsrostad potatis och aioli
Grekisk sallad
Grönsallad med fetaost, oliver, rödlök och hemrörd tzatziki.
Vårt grillade fiskspett
Stora musslan
Vitlöksgratinerade ugnsmusslor på bädd av grovsalt serveras med stenugnsbakat bröd.
Ljugarbänken
På rykande het skiffer serveras rökta räkor med aioli, kryddrökt makrillfilé med picklade rabarber och honungsrökt lax tillsammans
med kokt färskpotatis, pepparrotscrème och romsås.
Skaldjursplatå
Serveras på beställning gjord tre dagar innan
För barnen
Liten laxtallrik
Vamrökt honungslax med svartpeppar serveras med kokt färskpotatis, skirat smör och grönsallad.
Fiskbullar
Barnportion av husets hemlagade fiskbullar med kokt färskpotatis och vitsås.
Pannkakor med jordgubbssylt
Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde.
Peters monsterpannkakor
En jättelik portion pannkakor serverade med enorma mängder vaniljglass, väldiga massor
vispad grädde, smält vit choklad och jordgubbssylt.
Ostbricka och efterrätter
Ostbricka
Fyra utvalda ostar och hemlagad fikonmarmelad serveras på skifferplattor från taket på Måseskärs fyr.
Varm äppelkaka med vaniljgrädde
Belgisk chokladtårta
Sommardröm
Säsongens bär eller frukt med vaniljglass och grädde.
